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（税込）
中国料理 柚子 ～純白～
お試しコース
彩り豊かな前菜
ホタテとカボチャのミルク炒め
北京ダック風鰻のクレープ包み
海老と春雨のエビ味噌煮込み
季節野菜と豚肩ロースのスブタ
麻婆豆腐膳or上海ちまきor冷し担々麺
杏仁豆腐
中国料理 柚子
プリフィクスコース
・前菜三種(以下から3品お選び下さい)
よだれ鶏・クラゲの甘酢・蒸し鶏の葱まみれ・広東叉焼・
カツオの南蛮漬け・海老の紹興酒漬け・お楽しみ前菜
・本日のスープ
・蒸し点心二種
・揚げ点心
・メイン料理(以下から1品お選び下さい)
・肉料理or海鮮料理
+500円でメイン料理の内容をグレードアップできます
・麺飯(以下から1品お選び下さい)
叉焼とトマトの冷し麺or玉子のチリソース膳or自家製上海チマキor(+300円麻婆豆腐膳)
・ゴマ団子
中国料理 柚子 ～翠緑4月～
～シェフおまかせコース～
今月のオススメ料理や市場から仕入れた
新鮮な食材等をバランスよく仕上げた
コースとなっております。
気になるメニューなどありましたら
スタッフにお尋ね下さい。
少量好菜コース
▼コース内容：
彩り豊かな前菜
フカヒレの姿煮～おこげと共に～
黒毛和牛のピリ辛黒酢炒め
海鮮あんかけ湯麺
本日のアイス
中国料理 柚子 ～黄金4月～
満喫コース
▼コース内容：
彩り豊かな前菜
高級干貨の蒸しスープ
フカヒレの姿煮
伊勢海老の揚げ物 香港漁師風
干し鮑の蟹味噌あんかけ
黒毛和牛と季節野菜の黒酢ソース
選べる麺or飯
麻婆豆腐膳or五目炒飯or黄ニラ香港湯麺or細切り豚肉のあんかけ焼きそば
デザート二種盛合せ
中国料理 柚子 鍋フェア 12月
▼予約締切：要3日前予約
▼コース内容：
本日の先付
彩り豊かな前菜
上海蟹春巻き
上海蟹小籠包
選べるお好きな鍋
（下記よりお好きな鍋の味をお選び下さい）
雑炊ご飯、玉子
杏仁豆腐
選べる鍋料理
重慶火鍋 or たっぷりキノコ鍋
四川式鮮魚の豆板鍋 or 濃厚鶏白湯鍋
麻辣湯 or 山椒香る豚バラ塩鍋
豪華海鮮鍋（+1000円）
上海蟹の紹興酒漬け １杯
上海蟹の姿蒸し オス180g
上海蟹の姿蒸し メス 140g
上海蟹小籠包
上海蟹春巻き
上海蟹ほぐし身入りフカヒレスープ
ふんわり玉子炒めの上海蟹味噌あんかけ
上海蟹と豆腐の土鍋熱々煮込み
上海蟹味噌あんかけ炒飯
上海蟹味噌あんかけ焼きそば
伊勢海老の上海蟹味噌炒め
広東白菜のニンニク炒め
大根と豚バラ肉のスープ 山椒風味
加賀蓮根と海老のスパイシー炒め
手羽先と里芋のコク旨煮込み
海老芋の唐揚げ
ホタテの自家製柚子胡椒炒め
カリフラワーと鶏肉の焦がしピリ辛醤油炒め
島根県産鮮魚の姿蒸し
サッパリ柚子大根
ピーカンナッツの飴炊き
フレッシュ青ザーサイ
生海老の紹興酒漬け
ピータンとガリ生姜
豚肉の旨辛ニンニクソース
山椒香るコリコリクラゲのサラダ
トマトと蒸し鶏のタップリ葱まみれ
四川名菜 よだれ鶏
王道クラゲの甘酢漬け
鮮魚の香港風サラダ
彩り前菜盛り合わせ
フカヒレの姿煮込み
フカヒレとズワイガニの塩味煮込み
自家製酵母の蒸しパン
エビ蒸し餃子
大きな肉シューマイ
小籠包
五目春巻き
海老黄ニラ春巻き
黒豚水餃子
海老のマヨネーズソース
海老のチリソース
大海老の蟹味噌炒め
大海老と黄ニラのXO醤炒め
鮮魚の唐揚げ 香港漁師風
ズワイガニの卵炒め
ホタテと季節野菜の鶏白湯煮込み
鮑とアスパラの塩味炒め
フワフワ卵入りコーンスープ
酸辣湯
ゴロゴロふかひれスープ
鮑と干し椎茸の澄ましスープ
油淋鶏
鶏肉と茄子の甘味噌炒め
黒豚と葉ニンニクの四川回鍋肉
人気№1 黒酢スブタ
世界の青椒牛肉
牛ロースの四川煮込み 花椒の香り
揚げ茄子の生姜ソース
中国野菜のサッと炒め
春雨と挽肉の麻辣煮込み
四川麻婆豆腐
ズワイガニと豆腐の生青のり煮込み
干し貝柱と白菜の塩味煮込み
蒸し鶏と葱の湯麺
担担麺
野菜たっぷり汁無し担々麺
細切り豚肉とザーサイの醤油湯麺
青椒肉絲あんかけ湯麺
香港黄ニラ極細焼きそば
海老あんかけ焼きそば(塩味)
五目あんかけ焼きそば(醤油味)
上海式具だくさん焼きそば
チャーシューチャーハン
回鍋肉チャーハン
ズワイガニ炒飯
黄ニラとモヤシの香港麺(ハーフ)
やさしい杏仁豆腐
本日のアイス
季節の果物ココナッツミルク
ごま団子
お祝いデザートプレート
季節のアイス、果物、中国菓子など
お好きなメッセージと花火でお祝い致します
胡瓜、トマト、糸寒天の甘酢和え
豚スネ肉の煮凝り 水晶仕立て
イワシの燻製 旨辛ニンニクソース
アオリイカのピリ辛 野山椒和え
皮蛋とピーマンのビーフンサラダ
ウナギ焼売
クラムチャウダー春巻き
舞茸の素揚げ スパイシー粉和え
干し鮑のカニ味噌あんかけ
新秋刀魚と蓮根の香辣バター炒め
島根県産鮮魚の姿蒸し
海老と舞茸のおこげ
牛カルビと松茸の永川豆鼓炒め
鶏肉と胡瓜のニンニク唐辛子醤油炒め
熱々チャイニーズ信玄餅
鰻と青唐辛子の炒飯 *辛いです